Les réservations pour les vacances  de février n'auront jamais connues une telle volatilité. Dans un contexte en fort recul général (- 58,4 % par rapport à la même période en 2020), c'est la crainte d'un confinement et le bruit médiatique autour de cette hypothèse qui aura dicté les comportements, tout au long du mois de janvier :

 

-   Alors qu'on craignait un rebond épidémique, à l'issue des fêtes de fin d'année, le niveau des réservations en ce début du mois de janvier oscille entre - 50 % et - 60 % par rapport à la même période l'année dernière.

 

-   L'annonce d'un couvre-feu à 18h00 généralisé à toute la France avec malgré tout la possibilité de circuler sur l'ensemble du territoire national - et donc d'éviter un nouveau confinement -, redonne espoir à partir du 16 janvier : les réservations repartent à la hausse pour culminer à - 34 % (VS 2020), le 18 janvier 2021.

 

- La non-réouverture des stations de sports d'hiver évoquéedans la presse dès le 17 janvier et confirmée officiellement le 19 janvier, n'a pas d'incidence significative sur les volumes de réservations. Une majorité des Français avaient déjà anticipé cette information.

 

-  L'hypothèse d'un reconfinement imminent en "Une" du JDD, le 24 janvier 2021 et la reprise de cette information par les chaînes d'informations en continue, fera plonger les réservations qui afficheront un recul de -77 % au bout de quelques jours.

 

-    L'annonce par le Premier Ministre, à la sortie d'un Conseil de défense, le vendredi 29 janvier, du maintien du couvre-feu et donc l'absence d'un déconfinement tant redouté par les vacanciers, permettra un rebond des réservations au cours du week-end puisque celles-ci repasseront à - 34 %.

 

Traditionnellement, les réservations enregistrées par PAP Vacances pour les vacances de février sont, à une écrasante majorité, à la montagne. Ainsi, l'année dernière, cette destination représentait 85 % de l'ensemble des réservations. Soit bien davantage qu'aux vacances de Noël, où elle représentait 56% des réservations.

 

Dans ces conditions, la fermeture des remontées mécaniques aura littéralement tué cette période de vacances pour laquelle les reports sur d'autres types de destinations - comme cela a pu être observé pour Noël - n'auront pas eu lieu. Et même les destinations secondaires que sont la mer et la campagne sont en net recul.

Le climat d'incertitude permanent aura inhibé toute prise de décision, sinistrant l'ensemble des destinations sur la saison. A une exception près : l'Outre-mer.

 
 
 

Type de destination	Evolution 2020 / 2021
Mer	-26,3%
Campagne	-26,0%
Montagne	-66,9%
Outre-mer	+108,4%
Total	-58,4%

 

Dans ce contexte morose, certains massifs limitent la casse, comme les Vosges, voire progressent comme le Jura. Ce qui avait été observé à propos des vacances de Noël reste en partie de mise : la montagne ce n'est pas forcément que le ski, c'est aussi une ambiance, que certains territoires savent bien valoriser (ski de fond, raquettes, chiens de traineaux, ...).

 
 
 

Massif	Evolution 2020 / 2021
Alpes	-76,8%
Jura	+4,6%
Massif Central	-26,2%
Pyrénées	-60,6%
Vosges	-7,5%

 

Là encore, sans surprise, les grands domaines skiables sont ceux qui souffrent le plus de la crise sanitaire. Certains d'entre eux affichent des baisses de réservations allant jusqu'à -90%, comme le Domaine des Trois Vallées ou Les Deux Alpes.

 
 
 

Alpes	Evolution 2020 / 2021
Alpe d'Huez grand domaine Ski	-86,3%
Domaine des Trois Vallées	-93,1%
Domaine du Grand Massif	-48,1%
Domaine Évasion Mont Blanc	-78,9%
Domaine Les portes du Soleil	-80,5%
Domaine les Sybelles	-68,4%
Domaine Paradiski	-84,8%
Espace Diamant	-42,6%
Espace Killy	-85,3%
La Joue du Loup	-79,8%
Le Bettex	-81,1%
Les Deux-Alpes (38860)	-90,7%
Méribel Village	-82,2%
Serre Chevalier	-58,1%
Pyrénées	Evolution 2020 / 2021
Domaine skiable du Tourmalet	-61,3%
Saint-Lary-Soulan (65170)	-73,9%

 

Quoique dans une moindre proportion qu'à Noël, où les réservations avaient augmenté de plus de 200 %, l'Outre-mer est la seule destination à progresser : + 108,4 %. Avec une concentration sur la Guadeloupe (+ 175,0 %) et La Réunion (+ 270,0 %) dont les conditions d'accès étaient plus souples qu'à la Martinique (+ 25,2 %).

Sauf que, depuis l'annonce du Premier Ministre à l'issue du Conseil de Défense du 29 janvier, il est désormais interdit de se rendre dans l'ensemble de ces territoires. Ce qui signifie que les français ayant réservé leurs séjours pour les vacances de février dans l'une des destinations devront annuler ou reporter leur séjour.

 
 
 

Territoire	Evolution 2019 / 2020
Guadeloupe - 971	+175,0%
La Réunion - 974	+270,0%
Martinique - 972	+25,5%

 

Cocorico, les Français semblent plus soucieux de leur impact environnemental en voyage que la plupart de leurs voisins : 61% déclarent prendre en compte l’impact environnemental dans leur façon de voyager, juste derrière les Italiens (69%), contre une moyenne européenne à 53%. Les Anglais figurent clairement parmi les mauvais élèves puisqu’ils sont seulement 32% à s’en soucier. Peut mieux faire !

Plus concrètement, que signifie prendre en compte l’impact environnemental de son voyage ? Là encore, à chacun sa définition. Pour 77% des Français, manger local est un levier majeur, contre 60% des Européens en moyenne. 61% des Français tâchent également d’être plus éco-responsables en réduisant l’usage de sacs et bouteilles en plastique ou en évitant la crème solaire par exemple. Quant aux Italiens, ils se montrent plus soucieux de trouver un hébergement éco-responsable (46% d’entre eux, contre 37% pour la moyenne européenne). 54% des Espagnols vont eux choisir une destination avec un large réseau de transport en commun pour réduire leur empreinte carbone.


 

Un mot d’ordre : éviter les bains de foule. Français, Espagnols et Italiens sont respectivement, 43, 46 et 47% à avoir déjà choisi de partir dans des destinations hors des sentiers battus et moins populaires pour éviter la foule. Et pour ceux qui ne l’ont pas encore fait, ils sont 40% à l’envisager pour l’avenir. Ça coûte cher d’être écolo en voyage ? Si cette assertion n’est pas vérifiée, c’est en tout cas le sentiment de 21% des Européens pour qui le coût supplémentaire que cela peut représenter constitue un frein pour voyager plus responsable. Parmi les autres freins : le manque d’information et de préparation nécessaire pour 25% d’entre eux ainsi que l’incertitude quant aux certifications (produit local, label écologique…) pour 20% d’entre eux. Sans parler du budget vacances qui n'est pas toujours extensible.


 

S’il y a encore des progrès à faire, les Européens font preuve de bonne volonté pour devenir plus éco-responsables en voyage.
33% des Français privilégieront ainsi dans le futur l’achat de produits locaux et artisanaux plutôt que d’aller dans une boutique de souvenirs “attrape touristes”. 22% feront des efforts pour sélectionner des restaurants proposant principalement des spécialités et produits locaux. Enfin, 18% se disent prêt à faire appel à des agences locales pour organiser leur voyage plutôt que passer par un tour opérateur ou agence de voyage classique.

A la suite des groupes de Hong Kong (Peninsula, Mandarin Oriental, Shangri La, Harilela, Wharf, Far East, Sino, Warwick) se développant sous leur enseigne ou réalisant des acquisitions comme le Ritz Madrid et le Westin Sydney, des groupes hôteliers ou diversifiés ambitieux ont fait leur entrée sur le marché global des fusions acquisitions hôtelières :

·       Fosun a consolidé son contrôle de Club Med. 
·       HNA a pris le contrôle de l’américain Carlson.
·       China Construction et Fu Hua construisent le Park Hyatt à Auckland en Nouvelle-Zélande.
·       Le groupe public Jin Jiang a entamé un développement rapide qui l’a mené à la 5e place mondiale. 
·      Le groupe financier de Shanghai Hywin est monté à 35% au capital d’Odalys.

Au-delà de l’hébergement, le transport, la nourriture et surtout les distractions des touristes font aussi l’objet de l’attention des investisseurs chinois. L’expansion des compagnies aériennes chinoises et la multiplication des accords de trafic et de vols charter avec les marchés cibles montrent l’intégration du secteur à l’économie mondiale. La prise de participation dans l’aéroport de Toulouse annonce d’autres avancées, en particulier dans les pays de la route de la Soie.    Le tropisme des investisseurs chinois pour le secteur vitivinicole est connu. 120 vignobles français, essentiellement bordelais, appartiennent déjà à des tycoons chinois œnophiles. L’achat du Château de Viaud par COFCO, leader chinois de l’agroalimentaire, est le premier pas d’une stratégie globale incluant le tourisme œnologique.

En 2020, la Chine devrait compter plus de 2 millions de millionnaires en dollars préoccupés de leur santé et de leur bien-être.
D’après une étude de Visa Card, le tourisme médical représente déjà plusieurs milliards de dollars et progresse de 25% par an. En Chine, des sociétés de services facilitent leurs démarches, les orientent et organisent leurs séjours dans les centres d’excellence mondiaux. Le marché du MICE (Meeting, Incentive, Convention & Exhibition) représente d’après une étude de Starwood et de la GBTA Foundation un total de 138 millions de voyages domestiques en Chine et un chiffre d’affaires de 110 milliards de dollars. 
La Thaïlande attire chaque année plus d’un million de visiteurs MICE dont 10% de Chinois. 
En dépit de son image d’insécurité, la France reste une destination prisée des sociétés chinoises désireuses de motiver leur personnel. 
 
Les 700 millions d’internautes chinois utilisent de plus en plus les services en ligne pour la préparation, l’organisation et le déroulement de leurs séjours à l’étranger.  Les applications de comparaison de prix, dominées par Qunar, les fora de voyageurs (Mafengwo et Qyer) et les systèmes de paiement en ligne (Alipay, Wepay) ainsi que les cartes de crédit Union Paymultiplient les accords avec des partenaires étrangers et cherchent à acquérir des startups innovantes.

La concurrence pour attirer les touristes et investisseurs du secteur bat son plein. Chaque pays rivalise d’imagination pour faire valoir ses atouts et offrir des solutions innovantes. L’Angleterre a lancé un concours invitant les touristes chinois à donner aux principaux sites touristiques anglais des noms chinois intéressants ou humoristiques. La Suède, l’Allemagne, la Nouvelle-Zélande et le Canada ont initié des actions de communication efficaces auprès des professionnels et des touristes potentiels chinois en utilisant les réseaux sociaux (WeChat, Weibo). La nécessité de communiquer à la source dans la langue et la culture même de la clientèle chinoise rend d’autant plus indispensable et urgente pour les professionnels français la conclusion d’accords de coopération ou de participation avec les leaders chinois du secteur.

A propos de l'auteur : Paul Clerc-Renaud est conseiller du commerce extérieur de la France à Hong Kong

En 2015, la croissance de la deuxième puissance économique de la planète s'est établie à +6,7%. Sur une population de 1,3milliard d'habitants, la Chine compte aujourd'hui plus de 1% d'habitants très riches (soit 13 millions d'habitants). L a classe moyenne chinoise est, elle aussi, en progression constante: 300 millions de chinois ont aujourd'hui un revenu leur permettant d'effectuer des voyages à l' étrange et près de 200 millions de retraités chinois déclarent avoir l'intention de « faire du tourisme ». 

Une croissance exponentielle : on dénombrait 47 millions de touristes chinois dans le monde en 2009 ; ils seront 200 millions en 2020 selon l'OMT et sont déjà les touristes les plus dépensiers au monde depuis 2014 avec 163 milliards de dollars dépensés à l'étranger. Cette contribution de la Chine aux revenus du tourisme mondial est de 13% de l'économie globale.  Dans ce contexte de croissance, le gouvernement chinois a choisi d'appuyer le secteur touristique pour accélérer l'ouverture du pays sur le monde. Intégrant parfaitement que la nouvelle génération est en forte demande de consommation et de voyage, le gouvernement de Xi Jinping favorise les échanges culturels et les voyages à l'étranger de la population chinoise. M Long YONGTU, Co-Président de ICC et Ex-Ministre du Commerce, déclare ainsi : « En Chine, il y a 20 ans, le tourisme était un luxe, aujourd'hui il devient une façon de vivre ». 

 C'est la stratégie développée par le Comité Régional du Tourisme (CRT) qui a, dès 2012, internalisé la compétence culturelle chinoise avec le recrutement d'une Business Developer d'origine chinoise et créé avec l'Université de Picardie Jules Verne, une formation au guidage en chinois spécifiquement adaptée aux besoins des TO. Ces rapports de confiance ont permis de fluidifier les échanges avec les Tour-Operators chinois et d'accélérer la programmation de la région dans les circuits européens : en deux ans, la clientèle chinoise est devenue la première clientèle étrangère du Domaine de Chantilly. Aujourd'hui le TO Caissa, un leader du marché chinois vers l'Europe , signe un accord inédit avec la région Hauts-deFrance.

Cet accord de coopération stratégique vise au développement de nouvelles offres touristiques personnalisées pour les groupes de format classique, les groupes attirés par le luxe et ceux souhaitant un programme sur-mesure. Caissa envoie actuellement 25 groupes par mois en région Hauts-de-France, dont 7 qui consomment de la nuitée sur le territoire. Le coup d'envoi de cette collaboration renforcée avait été donné en août dernier, lorsque que Caissa a dépêché une équipe vidéaste pour tourner un film promotionnel de la région. Le film va faire largement le tour de la Chine grâce à une diffusion dans les salles de cinémas (un réseau qui a touché 0.151 milliard de personnes en 2015), sur China Central Télévision (CCTV 4: 50 millions de téléspectateurs par jour et CCTV9 :10 millions par jour) et sur Youku, l'équivalent chinois de Youtube...avec 0.6 milliards de clics par jour.

 

 La taille et les perspectives de développement font du marché chinois un enjeu stratégique pour le développement de l'économie touristique régionale. Pour capter cette croissance exponentielle le CRT va devoir agir simultanément sur la demande (prospection permanente de voyagistes) et sur l'offre (propositions personnalisées, intégration des attentes des visiteurs chinois par les professionnels du tourisme de la région Hauts de France). Plus largement : toute opportunité de développement des échanges culturels entre chinois et reste du monde permet à la Chine de faciliter ses investissements dans les pays visités par ses ressortissants. Les échanges culturels sont toujours au service -et les prémisses- d' échanges économiques à venir.  

Pour Frédéric Leturque, président du CRT Hauts-de-France, ajoute : «  cette collaboration renforcée est en marche mais pour qu'elle fonctionne, la Région doit s'adapter aux habitudes, exigences et spécificités des touristes chinois. Cette personnalisation concerne l'accueil, les offres proposées mais aussi la communication et bien d'autres détails qui feront la différence entre notre Région et les autres. Grâce à l'accord de coopération stratégique signée avec Caissa, ce sont de nouvelles perspectives qui s'ouvrent. A nous d'en profiter ». 

C’est bien connu, les Brésiliens aiment faire la fête et la période de Noël ne déroge pas à la règle. La célèbre avenue Paulista de Sao Paulo est connue de tous les brésiliens pour son énergie incroyable !L’euro s’est apprécie de 27% face au real brésilien en comparaison à décembre 2014, soit pour 500€ échangés, un gain de 398 réaux brésilien (107€) par rapport à l’année dernière pour les voyageurs français.

En Afrique du Sud, pays membre du Commonwealth, les célébrations de Noël se fêtent en maillot de bain puisque dans cette région du monde, c’est l’été ! Un détail non-négligeable pour les voyageurs en quête de chaleur. Une destination d’autant plus attrayante lorsque l’on sait que la monnaie européenne s’est appréciée de 12% face au rand africain en comparaison à la même période en 2014. Autrement dit, pour 500€ échangés, les Français toucheront 778 rands de plus que l’année dernière, soit 55€ de plus.

Dès la fin novembre, Oslo s’anime avec les achats et les préparatifs de Noël. Côté gastronomie, le repas le plus courant est le travers de porc. Le lutefisk (morue macérée dans de la soude), le pinnekjøtt (côtes de mouton salées et séchées), le cabillaud, le rôti de porc et la dinde ne sont pas en reste ! A partir du 26 décembre, les centres villes s’animent au son des cloches de Noël. Les voyageurs bénéficieront d’une appréciation de 6% de l’euro sur la monnaie norvégienne depuis décembre 2014, soit un gain de 264 couronnes norvégiennes par rapport à l’année dernière pour 500€ échangés, ce qui représente un excédent de 29€.

Le mois de décembre à Montréal a quelque chose de magique. La ville parée de son grand manteau blanc s’illumine de décorations scintillantes et d’un esprit féérique. De nombreuses activités sont proposées à apprécier entre amis ou en famille. Les touristes pourront miser sur le dollar canadien pour son taux de change attractif. Celui-ci s’étant apprécié de 7% par rapport à mai 2015, les voyageurs français gagneront ainsi 47$ de plus pour 500€ échangés soit un surplus 34€.

L’atmosphère du marché de Noël de Cracovie est exceptionnelle et ce surtout si la neige est au rendez-vous. Les voyageurs y trouveront des étals de souvenirs et de vin chaud revigorant. Le zloty polonais s’étant apprécié de 7% depuis mai 2015, les Français bénéficieront de 127 zloty de plus qu’il y a 7 mois pour 500€ échangés, soit un gain de 32€.